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Robert Parker 시음 노트98+/100

98+/100 Robert Parker, 음용 적기: 2014–2064 이 와인은 샤토에서의 시음에는 포함되지 않았지만, 집에 돌아와 두 병을 열어보았습니다. 이는 Montrose의 또 다른 거의 완벽한 와인이기 때문입니다. 70% Cabernet Sauvignon과 30% Merlot의 이례적인 두 가지 등급의 블렌드입니다. 이 와인은 매우 덥고 맑고 건조한 성장 시즌에서 나왔으며, 이른 시기에 풍성한 꽃이 피었습니다. Montrose의 수확은 9월 11일부터 28일 사이에 이루어졌습니다. 이 와인은 브렛(Brett) 문제를 겪은 적이 없어, 더 불규칙한 1990년산보다 다소 안전한 선택입니다. 거북이처럼, 1989년산은 드디어 오랜 시간 동안의 어린 형제인 1990년산과 경쟁하고 아마도 이를 초월하기 시작했습니다. 이 와인은 절대적으로 장관이며, 경매에서는 1990년산보다 훨씬 낮은 프리미엄으로 판매됩니다. 이는 변화해야 합니다. 이 훌륭한 Montrose는 점토 같은 토양의 뉘앙스와 숲 바닥, 블루베리 및 블랙베리 리큐어, 봄꽃의 향이 혼합되어 나타납니다. 풀바디의 강렬하고 농축된 입맛은 1990년산만큼 위엄이 있지만, 아마도 조금 더 신선하고 구분이 뚜렷합니다. 이 훌륭한 와인은 앞으로 40-50년 동안 잘 마실 수 있을 것입니다.

97/100 RobertParker.com, William Kelley, 음용 적기: 2009–2035 1989 Montrose는 마법 같은 와인이 될 수 있지만, 병마다 큰 변동성이 있어 브렛(Brettanomyces) 효모의 동물적 향에 대한 혐오감이 있는 사람에게는 위험한 선택이 될 수 있습니다. 이 특정 예시는 제가 마신 것 중 최고의 와인 중 하나였으며(제 출생 연도의 최고의 보르도 와인 중 하나로, 수십 번 마신 와인입니다), 카시스, 다크 베리, 블랙 트러플, 연필 심, 에스프레소 토스트, 풍부한 토양의 향이 가득합니다. 이어서 풀바디의 넉넉하고 층이 있는 맛이 펼쳐지며, 넓고 감각적이며 포근하게 감싸고, 달콤하고 가루 같은 탄닌으로 구성되어 있습니다. 사실, 제 손글씨 메모에는 "최고의 병!"이라는 말이 포함되어 있습니다.

100/100 RobertParker.com, Neal Martin, 음용 적기: 2016–2060 여러 해 동안 저는 1989 Montrose가 이 농장의 기준이 되는 와인이라고 강력히 주장해왔습니다. 지난 몇 달 동안 여러 번 시음했지만, 그 견해를 바꾼 적이 없습니다. 런던에서의 수직 시음에서 맛본 이 와인은 여전히 빛나며 최근 몇 년 동안 그 광채를 잃지 않았습니다. 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc의 블렌드로, 9월 11일부터 28일 사이에 수확되었습니다. 색상이 맑고, 아로마는 생생한 블랙베리, 블루베리, 블랙 트러플, 수스부아의 힌트로 가득 차 있으며, 이 빈티지에서 몇몇이 맞먹기 힘든 놀라운 정밀함을 보여줍니다(실제로, 그 정밀함은 "정밀함"이 현재 보르도에서 더 일반화되고 있기 때문에 현대적인 느낌을 줍니다). 입맛은 섬세한 탄닌으로 훌륭하게 균형 잡혀 있습니다. 여기에는 훌륭한 뼈대가 있으며, 매우 신선하고 긴장감이 있으며, 크리스탈 같은 뛰어난 디테일과 미네랄이 풍부한 피니시가 입안에 남습니다. 결점이 찾기 어려운 이 와인은 제가 맛본 1989 Montrose 중 가장 위대한 것일 수 있으며, 옆에서 맛본 1990 Montrose를 제외하고는 이제 1989년산을 선택하고 싶습니다. 이것이 1980년대의 가장 위대한 Saint Estèphe인가요? 저는 1980년대 보르도 중 상위 다섯 개에 포함될 것이라고 생각합니다. 이것이 완벽에 가까워지고 있는 것일까요??? 2016년 6월에 시음했습니다.

※ 산지·품종·등급 등 사실 정보는 생산자·수입 원본 기준입니다. 상품 설명은 검수 후 발행됩니다. 설명은 공급처가 제공한 평론가 시음 노트를 번역한 것으로, 평가와 «저는» 같은 표현은 해당 평론가의 것입니다.

경고 — 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다. 청소년(만 19세 미만)에게는 판매하지 않습니다.

테이스팅 노트

Verkostungsnotiz
규격 표기
1989 Cru Classé
생산자 (Weingut)
Montrose
산지 (Anbaugebiet)
프랑스 · 보르도
빈티지 (Jahrgang)
1989
타입
레드
등급 (Prädikat)
Cru Classé
도수 (ABV)
12.5%
용량
750ml
리터당 단가
€574.56 / 1 l
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1989 Montrose, Cru Classe St Estephe [Flasche / bottle Nr. B]

몽로즈 크뤼 클라세 생 에스테프 1989
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상품가€430.92
세금·배송 전681,400원
빈티지
1989
숙성
37년
원산지
프랑스
산지
보르도
타입
레드
도수
12.5%
용량
750ml
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1989 Montrose, Cru Classe St Estephe [Flasche / bottle Nr. B]

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